par ESM Muret | Mar 30, 2021 | Actualités
Portrait des chefs Aujourd’hui nous vous présentons Olivier Magne, MOF Boulanger 2015, l’un de nos intervenants à la Cité du Goût et des saveurs 31. Olivier est issu d’une famille de boulanger. C’est aux côtés de son grand père, dans le fournil familial, que notre...
par ESM Muret | Mar 24, 2021 | Actualités
Saviez-vous que le 24 mars était la journée européenne de la glace artisanale ? Depuis le 5 juillet 2012, le parlement l’a officiellement institué. Le but étant de contribuer à promouvoir la glace artisanale et de développer son savoir-faire d’excellence. Pour ce...
par ESM Muret | Mar 17, 2021 | Actualités
Aujourd’hui c’est la Saint-Patrick, l’occasion de se pencher sur les coutumes gastronomiques de cet événement irlandais ! Que mangent les Irlandais le jour de la Saint-Patrick ? En Irlande, tout est affaire de tradition. C’est pourquoi les Irlandais profitent de cette...
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