Saviez-vous que le 24 mars était la journée européenne de la glace artisanale ?
Depuis le 5 juillet 2012, le parlement l’a officiellement institué. Le but étant de contribuer à promouvoir la glace artisanale et de développer son savoir-faire d’excellence. Pour ce faire, chaque année, les pays faisant partie de la Confédération des Associations des Artisans de la Communauté Européenne (ARTGLACE) se relayent pour proposer un parfum représentant ses traditions culinaires. Le parfum est ensuite décliné par les artisans glaciers de toute l’Europe.
Quoi de mieux pour dire adieu à l’hivers que déguster une bonne glace ? 😉
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